■メロンパン
パン生地の上に甘いビスケット生地（クッキー生地）をのせて焼くのが特徴である。
主に紡錘形のタイプと円形のタイプとそれ以外の形のタイプに分かれる。
関西地方と四国地方の一部、中国地方の一部では円形のメロンパンをサンライズと呼称する習慣がある。
名前の由来は、表面のビスケット生地に数本FX 比較の筋や格子状の溝が入れてある様がメロンの模様に似ているため、との説が主流である。
しかし、他にも「メレンゲパン」が訛ってメロンパンになったという説や、生地の中にメロンフレーバーが加えられていたためそう呼ばれるようになったとする説もある。
のちにメロンを原材料に加えた商品も登場しているが、それは命名された理由とは関係がない。
メロンパンは、明治時代後半から第一fx 初心者次世界大戦後の日本で作られ始めたとされている。
洋食店などで使われるライスを成型するのに用いる食型で成型して焼き上げていたため、この当時のメロンパンはアーモンドを縦に割ったような紡錘形をしていた。
神戸や京都などで売られていたものは、中には白餡が入っていた。
その後、日の出の形を真似て、円形で上にビスケット生地を乗せたパン、サンライズが誕生した。
それが一般化するにつれ、旧来の紡錘スキンケア形のメロンパンは次第に姿が減少していった。
近年、円形のものを中心としたメロンパンの変種が次々と作られる中で、中にはメロンの形とは全く無関係の長方形や楕円形などの形をしたメロンパンも登場している。
また、表面にビスケット生地が乗せられてはいるものの、平行線が付けられているなどメロンの表面の模様を全くイメージしていないものも多い。